若不是为了吃海鲜,犯得上冒这个险?

新闻中心 蓝丝带海洋保护协会 2017-09-21


"小时候,妈妈对我讲,大海就是我故乡……"每当我唱起这支歌,便想起童年赶海的趣事。


也许你会说了,人头攒动的市区海边,似乎只宜观光,生物多样性看上去并不太繁盛,其实那是因为你没有深入到“基层”。不信请看这位“浪里黑条”——


居住在海边的人们,根据潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品,称为赶海。因此,沿海路边常有零星小摊,出售各种新鲜热辣的小海货,就是以上面那种形式现场捕捞的,种类还不少呢~



  

它俩恰好就代表了鲽形目鳎亚目的两大门派。位于正面的是带纹条鳎,学名Zebrias zebra(斑马斑马 你不要睡着啦),鳎科条鳎属。旁边还有一条被压迫的某舌鳎(Cynoglossus sp.),舌鳎科舌鳎属。

小贴士

鳎科和舌鳎科的物种,都算是尾部不明显的“比目鱼”。而比目鱼的眼睛不是左倾就是右倾,这两个科最易于观察的区别也在眼睛上:“右鳎左舌鳎”,鳎的眼睛位于身体右侧,舌鳎在左侧。


这枚略呈斜三角形的大块头贝类,名为“江珧”,亦作“江瑶”,又名“带子”。学名Atrina chinensis,贻贝目江珧科。其闭壳肌的干制品是海八珍之一“瑶柱”的重要来源,鲜食亦佳。所谓“江瑶贵一柱,嗟岂栋梁质”,其余则“肉腥韧不堪”。


别看珠圆玉润的扁玉螺,在阳光下悠闲地伸出肥厚的腹足,一副童叟无欺的模样。其实它是凶悍的掠食者,常潜入海底猎杀其它贝类。其学名Glossaulax didyma,异足目玉螺科。青岛人美其名曰“香螺”(事实上香不香,只有试过的人才知道~


在苍茫的大海上,有一只海燕……没错,这个生物它就叫海燕,学名Asterina pectinifera,海星纲有棘目海燕科。


要说它们俩挨着,纯粹因为“海”字,多棘海盘车,学名Asterias amurensis,海星纲钳棘目海盘车科。这个可以直接蒸了吃,没什么太特别的味道,简单说就是海鲜味儿,一种只能意会不可言传的赶脚。


脉红螺,学名Rapana venosa,新腹足目骨螺科。本种是青岛海螺之翘楚,可白灼可油爆亦可刺身,鲜香爽脆,老少皆宜,比之鲍鱼亦不遑多让。不嫌麻烦的话,还可以将螺肉剁碎做馅儿包饺子,也是一绝。


马粪海胆,学名Hemicentrotus pulcherrimus,海胆目球海胆科马粪海胆属,本属唯一一个物种。其名不佳,其貌也不扬,但人家内秀味美,常见吃法有海胆蒸蛋和生食。食用部分为“海胆黄”,说白了就是生殖腺呐。


短滨螺,学名Littorina brevicula,中腹足目滨螺科。在海边礁石上,在被遗弃的牡蛎壳中,都有可能密密麻麻地爬满这些小东西,实为密恐患者的噩梦。不过,更狠的还在后面。


如果仔细观察,会发现海水中有朵朵淡黄色的“葵花”绽放,触之则迅速收敛,是为纵条矶海葵。学名Haliplanella luciae,纵条矶海葵科纵条矶海葵属,本科本属只有这一根独苗。说实话,当它的“触手”缩回时会蜷成半球状,那颜色,那质感,看上去说不出的邪恶和诡异。


是时候放大招了----海蟑螂,一种岸栖甲壳动物,学名Ligia exotica,等足目鼠妇亚目海蟑螂科。它的模样不算太坏,像散发着土豪金光芒的大号鼠妇,比真正的蟑螂还是要可爱一些。



图文:新闻中心

编辑:珊瑚宝宝

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